Voi ne întrebați, noi vă răspundem

Da, carnea de pui este recomandată tuturor categoriilor de vârstă. Este un aliment echilibrat din punct de vedere al aportului de proteine, glucide și lipide, necesare creșterii copiilor. [...]

Conform specificațiilor tehnice: Carnea de pasăre trebuie să aibă suprafața umedă, dar nelipicioasă, culoarea musculaturii roz-roșiatică, caracteristică. Consistența trebuie să fie [...]

În funcție de rasa puilor, vârsta acestora și de condițiile de creștere din fermă, cantitatea de furaj poate diferi. În general, există un coeficient care se numește indice de [...]

Puii sunt tăiați, după ce ajung la vârsta de sacrificare, în mod mecanizat, după ce sunt asomați (un proces de insensibilizare la durere), cu ajutorul curentului electric cu frecvență [...]

În funcție de starea termică sub care se livrează, carnea de pasăre este expediată imediat (în maximum 24 de ore de la tăiere) sau poate fi depozitată sub formă congelată rapid, cu [...]

Hrana este formată dintr-un amestec de cereale, șrot de soia, șrot de floarea soarelui, surse de minerale (sare, calciu) și un amestec de vitamine. Rețeta este echilibrată prin calcule [...]

Acest termen nu se schimbă în funcție de anotimp. Carnea tocată de pasăre refrigerată, ambalată ATM, are un termen de valabilitate de 10 zile. [...]

Toată carnea păsărilor este bine să fie consumată. Este adevărat că pieptul este mai sărac în lipide, dar acest lucru nu-l face mai gustos decât pulpele sau aripile. Toate părțile [...]

Conform Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor: „utilizarea substanțelor cu acțiune hormonală la creșterea păsărilor este interzisă în România prin cadrul legal, în [...]

Carnea tocată amestec conține piept dezosat (25%) și pulpă dezosată (75%). Carnea tocată din piept conține piept dezosat (100%). [...]

Procesarea păsărilor presupune folosirea apei în mai multe etape ale fluxului tehnologic (opărire, deplumare, eviscerare, dușare carcase, răcire). Înainte de ambalare, suprafața cărnii [...]

Hormonii sunt substanțe produse de glandele endocrine, care reglează metabolismul animalelor și oamenilor în mod natural. Acestea sunt situate în anumite zone din organism, denumite în [...]

Atât Zdravăn Moldovenesc, cât și Deliciosul de Vaslui reprezintă produse de calitate, obținute din păsări crescute în condiții controlate, cu respectarea acelorași standarde stricte de [...]

În funcție de tipul de produs, termenul de valabilitate variază: - la produsele refrigerate - între 6 și 13 zile - la produsele congelate - între 6 și 12 luni.   [...]

În mod normal, carnea supusă acestui proces de injectare trebuie să fie etichetată cu specificația „carne preparată”. [...]